崔维礼，台湾宝石协会会长、台湾国际珠宝鉴定中心负责人、珠宝玉石鉴赏家、美国GIA宝石学院院士、南非PDC钻石矿业公司远东区代表。美国GIA 珠宝学院毕业，历任美国加州珠宝鉴定中心主任、台湾珠宝协会会长、台湾国际珠宝鉴定公司负责人等职，现任北京皇朝．诚铭国际拍卖公司珠宝部总监。
     崔维礼先生于1976年赴美国留学，并于1982年毕业于全球珠宝专业最权威的学术机构——美国（GIA）珠宝学院。由于学习成绩十分优异，崔维礼先生很快便取得了美国GIA的鉴定师认证资格，并于1985年任职于美国加州珠宝鉴定中心。在美国20多年里，他不论在珠宝的教学培训还是在鉴定上都取得了很大的成就，并在珠宝界树立了极高的权威性。
     在美国任职期间，台湾珠宝协会曾多次邀请他回到台湾讲学及培训。1992年应台湾业界邀请，他返回台湾设立了国际珠宝鉴定学院，并于1995年成立了台湾国际珠宝鉴定中心。
     1996年台湾珠宝协会选举他担任理事长一职。在台湾珠宝界，他专业的讲学以及权威的鉴定引起了台湾珠宝业界的广泛回响。对台湾的珠宝业，他不论在教学、培训，还是在鉴定及市场推广方面都做出了极大的贡献，也因此在2002年，台湾珠宝协会推选他为永久会长。